Fin da piccola era il mio sogno non sapevo bene come realizzarlo.. La casetta di Hansel e Gretel!! Fantastica! Inizialmente la trovo a Ikea, quando si avvicina Natale mettono in vendita dei piccoli prefabbricati fatti di biscotto, basta solo decorarli e assemblarli.. Ma poi che divertimento c'é?!?!?!
Quindi dò il via alle casette di compleanno! Questa è fatta per il terzo anno della mia Violetta..
Come preparazione è molto semplice, basta fare il disegno della casetta che ti piace di più su un cartoncino e ritagliarlo. Prepari la frolla, la fai riposare in frigo, passata una mezz'ora la stendi con il matterello (spessa circa 5ml) e inizi a ritagliare tutti i pezzi. 
Pareti, tetto, porte, finestre,travi, decorazioni, animalini, fiori, ecc...
Importante è considerare anche la base su cui va appoggiata la casetta.
All'incirca preparo sempre almeno 1 kg 1/2 di frolla..
Una volta cotte le basi le faccio freddare (faccio quasi sempre il giorno prima la cottura).
Poi inizia il divertente.. Io ho scelto di glassare tutto con cioccolato bianco e rosa, rifinito con ciocco fondente e caramelle varie..
Una volta che tutto il ciocco si è asciugato inizia la parte un pò più difficile.. Di solito noi assembliamo la casa con il caramello, partendo dalla base, andando alle pareti, finendo con il tetto.
E' un pò brigoso ma di sicuro veloce! In 15 min si assembla!
Vi assicuro che Violetta è un giudice molto severo.. Ma la casetta le è piaciuta tantissimo!
.. E si conserva chiusa in un sacchetto per diversi giorni come qualsiasi biscotto!
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