CASTELLO DI PASTA FROLLA PER GAIA

Parte così.. Un pò per sfida.. Un pò per gioco... Ma le casette dove sono finite? E chi si accontenta più!!

Un castello di frolla ricoperto di cioccolato e caramelle... 

                            E festeggiamo così i 6 anni della Principessa Gaia!!!! AUGURI!

TORTA DECORATA PER ASIA

Un delizioso pan di spagna al cioccolato farcito con panna ai frutti di bosco...

Per i 3 anni di una dolcissima bimba..

Un altro anno.. Un altro viaggio... Auguri Asia!

TORTA PER IL BATTESIMO DI GIACOMO

Questa è la mia prima esperienza per un Battesimo!

E vi dirò.. Un pò di ansia c'era... Ma alla fine direi che è andata alla grande! Purtroppo l'unico che non l'ha sentita è stato Giacomino, ma ci rifaremo!

Un cucciolo per un cucciolo....

Una base di pan di spagna al cioccolato con crema allo zabaione..

Una giornata da ricordare.. E per fortuna con la velocità con cui carico le foto!

E via... Pronti per la prossima avventura..

PANNA AL FORNO

Questa ricetta arriva dalla zia Gerri! Fantastica zia della nostra cara amica Benedetta, però si sa quando ci si vuol bene, una zia o una nonna diventa di tutte..

E' una ricetta molto veloce come preparazione , ma porta via un pò di tempo con la cottura. La catalogherei come dolce da fare la sera, lo prepari, lo inforni e intanto ti guardi un bel film...

Prima di tutto però gli ingredienti:

500 ml di panna fresca,

4 tuorli,

1 uovo,

5 cucchiai di zucchero,

mezza stecca di vaniglia,

100  gr circa di zucchero per il caramello.

Accendi il forno a 160°.

Iniziamo con il preparare il caramello..

Io per comodità lo preparo direttamente nella teglia in cui decido di fare il dolce, di solito uso quelle rettangolari usa e getta, comunque queste dosi vanno bene per uno stampo piccolo intorno ai 20 cm di diametro.

Quindi metti i 100 gr di zucchero (io vado a occhio di solito...) nello stampo con un cucchiaio di acqua e portalo direttamente sulla fiamma senza mescolare mai, se no lo zucchero cristallizza, quando raggiunge un color nocciola è pronto.. 

In una ciotola a parte sbatti leggermente le uova con la frusta a mano, aggiungi la panna, lo zucchero, la vaniglia e versa nello stampo caramellato.

Inforna a bagnomaria l'ideale è mettere tra le 2 teglie, un foglio ripiegato di carta da giornale per evitare che si bruci la base.

Fai cuocere per 80 min. Una volta freddo fai riposare in frigorifero per almeno 3 ore.

E che dire.. Un classico dolce al cucchiaio, ma strepitoso!!!

TAGLIATELLE DOLCI

Volevamo privarci di un pò di fritti ipercalorici per carnevale?
Certo che no..  I bambini aspettano con ansia questo periodo e nonostante l'idea della casa che puzza di fritto per 2 giorni non sia allettante, non siamo riuscite a resistere, e per il martedì grasso ci siamo messe all'opera...

Ingredienti:
500 gr di farina 00,
5 uova,
la scorza grattugiata di 3 limoni,
il succo di 1 limone,
200 gr circa di zucchero,
1 cucchiaino di lievito per dolci,
olio per friggere.

E iniziamo a impastare...
Sul tagliere facciamo un fontana con la farina e 3 cucchiai di zucchero e il lievito a cui aggiungiamo le uova leggermente sbattute. Iniziamo a impastare, deve risultare un impasto sodo proprio come quello per fare la pasta.
Lasciamo riposare per qualche minuto coperto con una ciotola.
Intanto grattugiamo la scorza in una tazza a cui aggiungiamo lo zucchero e il succo del limone.

Iniziamo a stendere la pasta, io la schiaccio leggermente con il matterello e proseguo con l'impastatrice. Arrivo ad avere un sfoglia lunga, che nn deve essere troppo sottile, su cui verso a cucchiaiate il limone zuccherato. Arroliamo la pasta su se stessa.

E la tagliamo come tagliatelle di uno spessore di circa 5/6 mm.

Scaldiamo l'olio in una larga padella e quando raggiunge temperatura ( io faccio una prova con un pezzetto di impasto se buttato nell'olio bollente inizia a friggere e riaffiora in pochi secondi è pronto), iniziamo a cuocere le tagliatelle, in un paio di minuti diventano dorate basta girarle una vota. Le prime tenderanno a risultare un pò chiare, ma bastano poche cotture per far caramellare lo zucchero e donargli un aspetto lucido!

E che dire una volta ogni tanto uno strappo alla dieta fa bene allo spirito!!!

SCROCCADENTI

Ultimamente quasi tutte le ricette sono mattiniere, arrivano tutte da noi intorno 09..

Dopo che abbiamo portato i bimbi a scuola.. Ci si prende un caffè.. 

Il bello è che possono arrivare a sorpresa da qualsiasi parte.... Un giornale, un blog, un libro, una trasmissione in tv, oppure può arrivare da un'amica o una passante! Già, mi è capitato anche questo..

Quindi solita mattina .. Solito caffè.. E la Cri se ne esce con Gio, senti questi. Alza un canovaccio e sotto una bella fila di scrocca, vabbè sentiamoli, perchè dovete sapere che esistono vari tipi di scroccadenti , ci sono gli spaccadenti, quelli che se anche li bagni per mezz'ora in qualsiasi tipo di liquido sia caldo che freddo, sono talmente duri che ci si lascia attaccata una capsula. Ci sono i mosciadenti, mollicci e senza consistenza. Quindi la giusta croccantezza non è facile da trovare. Ma questi... Perfetti!!

Croccanti al punto giusto, dolci al punto giusto, giusta quantità di mandorle.

E arrivano da un'amica della mamma di Cri che li ha portati a giocare a tombola... Le vie del Paradiso sono infinite....

Ingredienti:
500 gr di farina 00,
3 uova,
1 bustina di lievito,
250 gr di mandorle o nocciole (o tutte e due),
300 gr di zucchero,
mezzo bicchiere di olio di semi di girasole,
mezzo cucchiaino di cannella in polvere,
scorza grattugiata di mezzo limone.


E facciamo così:
accendi il forno a 180° .
Miscela la farina con lo zucchero, il lievito, la cannella, la scorza. Aggiungi le uova leggermente sbattute ( tenendone da parte un poco per spennellare l'impasto) e l'olio e mescola velocemente alla fine aggiungi le mandorle.
Fai dei filoncini larghi circa 5 cm adagiali su una teglia, e spennella con l'uovo tenuto da parte. Inforna per circa 20, devono risultare ben dorati e sodi.
Una volta usciti dal forno falli raffreddare 5 min, poi taglia i filoncini a fettine larghe circa 1cm.
Porta il forno a 160°. Stendi i biscotti su una teglia e infornali altri 10 min. Non devono scurire troppo.
Una volta usciti capovolgili e lasciali raffreddare sulla teglia.
Una volta freddi si mantengono anche 15 gg chiusi in una scatola o in un sacchetto.
E che dire.. Son buoni bagnati nel latte alla mattina o nel vino rosso o nel passito di sera..
Veloci da prepare e... Più di così!?!?!? Bon appetit!!!!

CIAMBELLA ROMAGNOLA

Un bel ciambellone caldo, con la crosticina croccante e con un buon ripieno di marmellata, magari tuffato in un buon bicchiere di Sangiovese...

Questi sono i ricordi della mia infanzia e l'immagine di babbo che tuffa la ciambella nel vino rosso é decisamente attuale!

Vi riporto la ricetta originale di nonna Rina, si la mia super nonna cuoca! Ora in pensione e ottantenne ma mi tiene ancora sotto controllo per quanto riguarda la sue ricette!

Ingredienti:

500 gr di farina 00,

200 gr di burro,

250 gr di zucchero,

scorza di 1 limone,

3 uova leggermente sbattute,

1 bustina di lievito,

1/2 bicchiere di latte.

 Setacciamo la farina con il lievito, aggiungiamo il burro a pezzetti, lo zucchero, la scorza di limone e le uova.

Insomma tutto tranne il latte.. Amalgamiamo bene tutto fino a che il burro "non si vede più" e questo punto aggiungiamo il latte.

Foderiamo 1 larga teglia con carta da forno su cui adagiamo a cucchiaiate l'impasto.

Se si vuole aggiungere marmellata o nutella questo è il momento, basta fare uno strato di impasto stendere abbondante marmellata (io per questa dose sempre ne uso quasi un vasetto intero),

e ricoprire con il restante impasto.

Cospargiamo con abbondante zucchero e inforniamo a 180° per 40 /45min . 

Queste dosi vanno per una grande ciambella o per 2 dal diametro di 24 cm.

Ma comunque vada sarà un successo..

 Ho sbagliato e riadattato questa ricetta in ogni modo.. Ne ho fatto biscotti, ne ho fatto tartellette ripiene con marmellata, l'ho fatta piccola e grande... E' sempre buona! E appena sfornata.. Mmmmmmm..... Garantisce nonna Rina!!!!!

SALMONE ALLA PIASTRA CON SALSA DI SENAPE

Che preparare per il compleanno di un'amico a dieta? Organizziamo una cenetta, non light, ma almeno sana! A Lori , il festeggiato, non piace il pesce.. Lo dice lui!

Sfide su sfide ogni volta che mangiamo insieme gli faccio assaggiare qualcosa che a lui non piace.. 

Ed è andata così..

Ho preso 4 belle fette di salmone le ho sfilettate e marinate con limone sale e pepe per 2 ore.

Ho preparato una salsa con 4 cucchiai di senape 2,

 cucchiai di olio extra vergine di oliva,

1 cucchiaio di aceto,

1 pz di sale.

Miscelare bene tutti gli ingredienti!

Se la salsa risultasse troppo "forte" si possono aggiungere 2 cucchiai di panna liquida.

Metti una larga padella sul fiamma e quand'è ben calda aggiungi i filetti di salmone.

Cuoci circa 10 min per lato, regolando la fiamma, e cerca di non girarlo perchè tende a sfaldarsi.

Impiatta e aggiungi la salsa alla senape.

E che dire... Anche il festeggiato, che a priori non voleva assaggiare, ha fatto il bis!

SPAGHETTI DI SOYA CON VERDURE E GAMBERETTI

Adoro letteralmente gli spaghetti di soia!!!

Ma a volte mi faccio ancora prendere in giro dalla cottura... Le prime volte mi ritrovavo nel piatto una palla collosa senza consistenza.. Ora ho capito, e il risultato è strepitoso..

Quindi facciamo prima di tutto una piccola, veramente piccola, lezione sulla cottura degli spaghettini.

Si porta a bollore l'acqua salata e si gettano gli spaghetti, se la confezione indica 5 min di cottura farli bollire al massimo 3 min e poi tirarli in padella con il condimento desiderato.

E partiamo con questa ricetta semplicissima..

Ingredienti :

1 confezione di spaghetti di soia da 250 gr,

1 cipolla media,

100gr circa di gamberetti,

1 carota ,

1 zucchina,

salsa di soia qb.

Puliamo e sgusciamo i gamberetti .

Facciamo a julienne carote e zucchine e tritiamo grossolanamente la cipolla, mettiamo a soffriggere con un filo d'olio e sale in un'ampia padella, il top sarebbe la wook, ma se non c'è non è un grosso problema..

Portiamo a bollore una pentola di acqua salata e immergiamo i nostri spaghetti per 3 min circa.

Aggiungere al soffritto di verdure i gamberetti e 3 cucchiai circa di salsa soia e far soffriggere a fiamma allegra , scoliamo gli spaghetti e li tuffiamo nel condimento, aggiungiamo un filo di olio e li lasciamo tirare per 2 minuti. 

Regoliamo a nostro gusto la salsa e volendo il peperoncino che nel mio piatto non può mancare.

Serviamo caldissimi e buon appetito!

POLIPO?

Finalmente arriva il caldo.. L' estate si sente... La magia delle notti stellate e la voglia di mangiare insieme... Alla famiglia e agli amici.. Adoro il pesce, credo qualsiasi tipo, ma la piovra avevo provato a farla qualche mese fa e mi aveva disgustata, non tanto il sapore quanto l'odore..

Si perchè se non sai fare segui tutti i consigli e me lo hanno sempre descritto tutti come un pesce '' difficile'' .. Quindi si è passati dal: 

- se lo vuoi tenero lo devi picchiare....(?)

- Immergilo 3 volte nell'acqua bollente e poi annegalo definitivamente..

- Se non vuoi puzza in casa sul coperchio della pentola metti sopra un pezzo di pane secco imbevuto in aceto.

Questo è quello che dice la massa.. E io son brava, faccio tutto a dovere.. ma dopo 45 min di cottura... Che PUZZA!!!!! Avevo impestato tutto!

Disperata e disgustata... Lo pulisco, si perchè si dovevano anche cavare le ventosine.. Rimane in frigo per una settimana e poi lo butto..

Qualche tempo dopo ne parlo con Marì, di dolce e salato, é stata la sera che mi ha regalato un piccolo corso a Casa Artusi (grazie Marì!!!!), E le confido la mia opera disastrosa con la mia piccola piovra, e lei:

ma va!!! Lascia perdere e fai come ti dico io.....

Ingredienti:

3 carote

2 coste di sedano

2 cipolle

1 polpo di circa 1 kg

E fai così..

Metti a soffriggere in poco olio le verdure tagliate a pezzettoni in una pentola da arrosti, sfuma con un bicchiere di vino bianco.

 Lava il polipo e cava il becco, adagialo sulle verdure chiudi con il coperchio, fai cuocere per 45 min circa spegni il fuoco e lascialo raffreddare in pentola. E come dice Marì.. Et voilà..

Una volta freddo lo servi a pezzettoni sia freddo che caldo è strepitoso!!! E non puzza!!

PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO

Pan di spagna che bontà! Questa è la ricetta migliore, tra quelle che ho provato ed è quella che più spesso uso come base al cioccolato per le mie torte.. E' molto semplice e direi che se è sopravvissuta per così tanto tempo un motivo c'é!! Quindi fidiamoci degli avi... Ma chi l'ha inventato ? 

Le origini del pan di spagna si fanno risalire alla metà del 1700 quando il cuoco genovese Giobatta Cabona, inviato in Spagna al seguito del marchese ed ambasciatore Domenico Pallavicino, in occasione di un banchetto presentò una torta di incredibile leggerezza che prese il nome di Pan di Spagna per onorare la corte spagnola.

Allora dal 1700 a oggi e grazie al Sig. Giobatta per questa bella ricettina! 

... E praticamente si fa da solo!!! Quasi tutti sanno il segreto di un buon pan di spagna è montare molto bene le uova con lo zucchero, più incorpora aria, più rimane soffice a cottura ultimata, si consigliano almeno 10- 15 minuti e per chi come me non ha una planetaria ( e soprattutto se si è affezionati al vecchio Moulinex sgangherato della nonna) è una bella noia.. Ma ci si ingegna.. Una scatolina, 2 due libri..  

... Ci si ingegna.. E vien fatto tutto a modo!!

Ingredienti:

250 gr cioccolato fondente

100 gr di burro

100 gr di latte

4 uova

100 gr di zucchero

200 gr di farina

1 bustina di lievito per dolci

e lo prepariamo così..

Fai fondere il cioccolato insieme al burro (o bagnomaria o in un pentolino dal fondo spesso a fiamma bassa), aggiungi il latte e fai raffreddare.

Monta i tuorli con lo zucchero per almeno 10-15 min, monta a neve gli albumi con un pz di sale.

Unisci il cioccolato ai tuorli, incorpora la  farina e il lievito precedentemente setacciati, per ultimo gli albumi molto delicatamente.

Imburra  un stampo di 24/26 cm e cospargilo di cacao amaro.

Inforna a 180°per 30 /40 min e fai sempre la prova stecchino!

Buon divertimento!

TORTA CHICCOSA!

Nuova commissione! Per il compleanno delle piccole Cloe e Maeve, una super torta chiccosa sui toni del rosa e lilla e risolti i problemi delle pieghe.. Bastava usare crema al burro come stucco invece che panna...  Almeno credo.. 

Bè anche questa è andata e anche solo vedere la faccia delle piccole quando l'hanno vista è una grandissima soddisfazione!!! 

Auguri bimbe!

TORTA ..NEL BOSCHETTO DELLA MIA FANTASIA...

GRANDE EVENTO!!! Per la Comunione di Celeste (la bimba di Cris )e Tommy il cuginetto volevo superare me stessa ma mi sa che ho esagerato! Già la mie capacità di decoratrice non sono ancora al top... Ma ci provo!!

Dopo vari consulti con Cris e Teo sulla base e sulla farcia, alla fine si decide che faccio quello che mi pare.. In legittima democrazia va così no!?

Quindi preparo 4 pan di spagna al cioccolato e 2  victoria sponge.. Già Cris aveva previsto dalle 20 alle 50 persone.. Direi leggermente vaga, quindi abbondiamo!
 E via ai giochi! Si, la parte divertente.. Preparata la pasta di zucchero di vari colori inizio a modellare..

 ..Le farfalline...

... E il bruchetto....

 ..Montati sui dischi di pan di spagna al cioccolato farcito con panna e fragole sotto, e sopra victoria sponge farcita con panna e ciliege..

Super peccato per quelle due antiestetiche pieghe che sono rimaste sul davanti, ancora non capisco perchè non sono riuscita a stenderle... Mah! Il dubbio è quello di aver sbagliato lo "stucco", ho usato panna, credo sarebbe stato meglio usare crema di burro, oppure non ho dosato bene l'acqua nella pasta di zucchero (non risultava molto elastica), sperimenterò ancora!!!!!

Comunque alla fine è stato un successo, ai bimbi è piaciuta tantissimo ed era proprio buona.. Obbiettivo raggiunto!!!!!

FILETTO IN CROSTA DI SFOGLIA

Era un pò di tempo che non si parlava di filetto, fino a quando Lori e la Tella, in previsione di una nuova cenetta, avanzano la richiesta del filetto in crosta. Vuoi non soddisfare le voglie di una quasi partoriente? Già la Tella stava per diventare mamma... Quindi improvvisiamo...  Improvvisiamo tra virgolette perchè hanno già fatto la spesa quindi si tratta solo di manodopera..

Ingredienti:

1 filetti di maiale di circa 600gr,

1 rotolo di pasta sfoglia,

erbe aromatiche (io ho usato rosmarino e timo che resistono bene alla cottura),

sale e pepe qb,

1 noce di burro,

1 uovo leggermente sbattuto.

 E si parte!

Ho fatto un trito con il timo e il rosmarino a cui ho aggiunto olio, sale e pepe.

Ho pulito il filetto dai nervini esterni, l'ho massaggiato con gli odori e fatto riposare un'oretta. E' importante cercare di non "ferire" o forare la carne, con il coltello in modo che non ne escano i succhi (anche durante la cottura), così rimane più tenera.

Metti il burro in una padella e portalo a temperatura, fai rosolare il filetto ( circa 3 min. per lato) toglilo dalla padella e fallo raffreddare leggermente.

Srotola la sfoglia e adagia sopra il filetto, racchiudilo e usa gli eccessi per decorarlo sopra, spennella con l'uovo sbattuto e inforna a 200° per circa 20 min., la sfoglia deve risultare ben dorata!

E tutti a tavola!!! Che dire.. La qualità della foto lascia desiderare, ma il risultato c'è! Buono, gustoso e che aggiungere... Buona idea! Grazie per la bella serata!

DEVILS FOOD CAKE.. AUGURI DAVIDE!!!

Nuovo esperimento! Evvai! Solito entusiasmo, ma negli esperimenti non sempre tutto riesce.. Si vede che sono alle prime armi con la pasta di zucchero.. Che dire... Se nn ci provo....

Consiglio a tutti di non usare il caramello per le decorazioni.. Cola! Oltretutto irrefrenabilmente..

Ma a parte le sgocciolature era buonissima! Vi consiglio la Devils food cake come base, soffice e gustosissima, l'ho farcita solo con panna perchè avevo paura che risultasse troppo stucchevole, alla fine potevo osare di più!

Comunque hanno gradito tutti...

Quindi vi riporto la ricetta che ho usato..

Ingredienti:

120 gr cioccolato fondente,

120 gr panna acida ( io ho usato panna da montare),

150gr zucchero di canna fine (io l'ho passato al mixer qualche secondo),

300 gr di farina 00,

1 pz di sale,

3 cucchiai di cacao amaro,

1 cucchiaino di bicarbonato,

120 gr burro a temperatura ambiente,

200gr di zucchero,

2 uova,

175 ml di acqua.

E si procede così:

sciogli il cioccolato, a fiamma bassa, con la panna e lo zucchero di canna, mescolando continuamente.

Setaccia la farina con il cacao il sale e il bicarbonato.

Sbatti il burro con il frullatore fino a farlo diventare una crema morbida, unisci zucchero, poi i tuorli , uno alla volta; abbassa la velocità del frullatore al minimo e aggiungi la farina , alternandola con l'acqua.

Monta a neve gli albumi .

Incorpora al composto il cioccolato fuso e poi gli albumi, il tutto con una spatola sempre dal basso verso l'alto.

Dividi l'impasto in 2 tortiere, foderate con carta da forno, di 22cm di diametro ( io ho usato 1 da 20cm e una da 24cm).

Cuoci  a 180° per circa 30 minuti.

Se non la si vuole usare come base per torta, farcirla con  panna montata

 e glassarla con:

140 gr di cioccolato fondente sciolto  a bagno maria, a cui si aggiungono 110 ml di panna acida (io sempre panna da dolci), leggermente riscaldata. Basta colarlo sopra... ET VOILA'!!!

Se la chiamano cibo del diavolo il motivo c'è!!!!!!

... E tanti auguri a Davide!!

CROSTONE RUSTICO CON UOVA IN CAMICIA

Avete presente quando proprio non si ha voglia di far niente, oppure quando nel frigorifero ti rimangono giusto giusto le classiche uova, già tra l'ufficio i bimbi e le lavatrici, il mio (frigorifero) a volte piange..

Dai miei ricordi di ragazzina mi arriva questo piatto che mi preparava il mio babbo, forse io l'ho ( ..come al solito...) arricchita un po', io ricordo solo uova cotte nel pomodoro, e alla fine mi è saltato fuori questo piatto, direi piuttosto completo..

Ingredienti per 2 persone:

4 fette di pane tostato,

4 uova,

1 grossa cipolla,

100 gr di pancetta a cubetti,

400 gr circa di pomodoro a cubetti, anche la passata va benissimo,

sale e pepe qb.

E lo preparo così:

Taglia la cipolla a dadini, e falla rosolare con un filo di olio in una grande padella, a metà cottura circa aggiungi la pancetta e continua la cottura.

Quando è tutto ben rosolato metti il pomodoro e un bicchiere di acqua, quando raggiungono il bollore rompo le uova direttamente nel pomodoro e le lascio cuocere per circa 15 min senza coperchio.

Regolo di sale e le adagio direttamente sulla bruschettona! Una spolverata da pepe.. E fatto!

APERITIVO DELLA DANI (MOSCATO CON FRAGOLINE)

Aperitivo semplice e molto femminile , la Dani lo fa con fragoline e frutti di bosco, io avevo fragole e direi che vanno benissimo, soprattutto se sono fresche!

Ingredienti:

1 buona bottiglia di Moscato dolce ( ..mi sto chiedendo, ma il Moscato esiste anche secco? Va bèh...),

1 cestino di fragole o frutti di bosco,

ghiaccio qb.

Mi sto chiedendo se sia una ricetta famosa oppure farina del sacco della Dani ( ..che si sa, ha una marcia in più!)

...Bèh , comunque grazie! A, si vede che sono un'intenditrice di vini vero?!?!?!

       ... CIN CIN!!!

CRESCIA al FORMAGGIO

Spesso succede che una ricetta ti colpisce al cuore, vagando per Blog mi imbatto in questa strepitosa focacciona e non resisto! Quindi ringrazio Giallo Zafferano , da cui l'ho presa e garantisco che è merita!

unica e piccola variazione che ho fatto è che in una metà ho aggiunto una dadolata di salamino.. Così per sperimentare sempre... E ci stava proprio bene!

.. Da antipasto è diventato praticamente il piatto principale...

PUCCA PER VIOLETTA

PUCCA  PER L'AMORE DI MAMMA!

Primo esperimento in 3D per la mia bimba, la quale ovviamente non ha richieste semplici... Le piace mettermi alla prova!! Per fortuna ha compiuto solo 4 anni.. Sono già preoccupata per i 5...

Ma torniamo alla torta, Violetta mi fa la richiesta di PUCCA PRINCIPESSA dei FIORI.. Quindi ci provo.

La torta nell'insieme è venuta carina e dopo un paio di esperimenti, opto per una Victoria Sponge come base, sempre farcita con panna e fragole... 

E con la pasta di zucchero si inizia a giocare!!!

.. Mi sono terrorizzata a infilzarla..

..Ma alla fine ce l'ho fatta!!

AUGURI ANCORA AL MIO AMORE!!

HELLO KITTY PER GAIA

...Altro compleanno .. Altra torta! Gaia sceglie Hello Kitty! E' veramente troppo gettonata!

... Quindi aggiungo qualche dettaglio, giusto per renderla un pò speciale per la piccola!

Ho usato un pan di spagna al cioccolato come base, farcita con panna e fragole e ovviamente si gioca con la pasta di zucchero! BUONISSIMA! 

AUGURI GAIA!!!!!!!!!!!